Investigaciones.
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Kevin
Bacon.
Cualquier
persona en el mundo está conectada a cualquier otra, mediante MÁXIMO 6
conocidos. O sea que tan solo seis personas (como mucho) te separan a vos de Al
Pacino, Robert De Niro o Dario Lopilato. Vos conoces a alguien, esa otra
persona a otra, esta otra a otra, y así hasta llegar a Dario o quien sea.
Kevin Bacon comento
que había trabajado con todos los actores de Hollywood o al menos con alguno
que hubiese trabajado con cualquiera de ellos. Esto fue el origen del Numero de
Bacon o los seis grados de separación de Kevin Bacon. Se trata de relacionar
cualquier actor del mundo con Kevin mediante actores (o directores) que hayan
trabajado en una misma película. El resultado es el "número Bacon".
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Ada Lovelace: La primera programadora (1843)
Escribió y publicó algoritmos para la Máquina Analítica de Charles
Babbage en 1843. Hija del poeta inglés Lord Byron, Ada ha recibido un gran
reconocimiento por la labor desarrollada en el mundo de la informática. La niña
comenzó a estudiar con August Morgan -el primer profesor de matemáticas de la
Universidad de Londres- como tutor. Por su intermedio conoció y se hizo amiga
de Mary Sommerville, una brillante matemática, hecho que seguramente también
influyó en su amor por la lógica.
La primera publicación que Ada
realizó fue una traducción de un artículo escrito por el matemático italiano
Luigi F. Menabrea (originalmente en francés) acerca de la Máquina Analítica de
Charles, al que Ada le agregó un análisis del funcionamiento de la misma. Considerada como la primera persona en
describir un lenguaje de programación de carácter general. Poco tiempo
después aportó a la informática conceptos como “bucle” (un grupo de
instrucciones que se ejecutan varias veces) o “subrutina” (un trozo de
programa que puede ser invocado cuando se lo necesita). También inventó una
forma para describir algoritmos en la Máquina Analítica, creando así el primer lenguaje de
programación.
Muchos años después, reunió sus
apuntes -enriquecidos con inscripciones, demostraciones y análisis de sus
investigaciones- y los publicó con las iniciales “A.A.L.” En 1843 escribió un
artículo que incluía demostraciones de cómo calcular funciones trigonométricas
con variables y los programas necesarios para que la Máquina Analítica los
hiciese funcionar. Este artículo, publicado bajo el título de
"Notas", fue extendido y refinado décadas más tarde por John Vonn
Newmann y Alan Turing.
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¿Qué es ISTE?
La Sociedad
Internacional para la Tecnología en la Educación (ISTE o International Society
for Technology in Education) es una fuente confiable para el
desarrollo profesional, la generación de conocimiento y la promoción de la
innovación. ISTE
es una organización no lucrativa que agrupa más de 50,000 profesionales
involucrados con el uso adecuado de la tecnología y la formación de los
profesores, desde preescolar hasta bachillerato
ISTE publicó el Estándar Nacional de
Tecnología Educativa (National Educational Technology Standards) NETS en 1998,
tras tres años de desarrollo que involucraron una amplia gama de colaboradores
de distintos ramos. Documentaron un consenso para los Estados Unidos que
definía lo que los estudiantes necesitaban conocer y ser capaces de hacer con
la tecnología. Los estándares son usados en todos los estados de esa nación y
en muchos otros países. Son ampliamente reconocidos por influir
significativamente lo que se espera de los estudiantes y por crear una meta de
excelencia relacionada con la tecnología. En 2006, ISTE comienza los trabajos
para crear la nueva generación de NETS, que se enfoca más en habilidades y
competencias y menos en el uso de las herramientas. NETS The next generation se
liberó en junio de 2007 para estudiantes.
Promueven el uso eficaz de la tecnología y
la formación del profesorado.
Realizan investigación y publicaciones
sobre tecnología en la educación.
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¿Qué es NSA?
La Agencia Nacional de Seguridad (NSA)
estadounidense tiene capacidad de acceder a los datos de los usuarios de iPhone, Blackberry y de teléfonos inteligentes
con el sistema operativo Android, según documentos a los que ha tenido acceso
el semanario alemán "Der Spiegel".
En la edición que mañana saldrá a la venta, la revista
desvela la capacidad del espionaje de Estados Unidos para llegar a todo tipo de
dispositivo móvil y acceder a las listas de contactos, los mensajes de texto,
las notas y la localización de los propietarios de los aparatos La NSA constituyó grupos de trabajo especializados
en los diferentes sistemas operativos con el objetivo de diseñar posibles vías
de entrada a los móviles inteligentes.
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¿Qué es ICT?
Ess la guía
práctica de los instaladores de Telecomunicaciones necesaria para ejecutar las
instalaciones de TV, telefonía y Televisión por cable en los edificios. Se
espera que entre una nueva legislación el próximo año 2011 en la que se
incluirá el Hogar Digital.
Su redacción debe
de ser realizada por un Ingeniero de Telecomunicaciones o Ingeniero Técnico de
Telecomunicaciones.
A lo largo de
estos últimos 10 años, la Infraestructura Común de telecomunicaciones (ICT) ha
sufrido diferentes cambios para finalmente adaptar un edificio a las
necesidades presentes y futuras de telecomunicaciones a los edificios. Un
proyecto de ICT, es necesario para garantizar que cualquier vivienda, piso,
local u oficina pueda disponer de los servicios de telecomunicaciones actuales
y futuros (Televisión, Telefonía y Televisión por cable), además pueda elegir
el operador (Vodafone, Movistar, ONO, Gol Tv, C+, etc.), y por último debe de
garantizar que los pueda recibir y mantener con los niveles de calidad mínimos
sin necesidad de acuerdos con los demás propietarios del edificio.
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¿Qué es web 2.0?
Ejemplos.
Es la representación de la evolución
de las aplicaciones tradicionales hacia aplicaciones web enfocadas al usuario
final. El Web 2.0 es una actitud y no precisamente una tecnología y a su vez es
la transición que se ha dado de aplicaciones tradicionales hacia aplicaciones
que funcionan a través del web enfocado al usuario final. Se trata de
aplicaciones que generen colaboración y de servicios que reemplacen las
aplicaciones de escritorio. Etapa que ha definido nuevos proyectos en Internet
y está preocupándose por brindar mejores soluciones para el usuario final.
Muchos aseguran que hemos reinventado lo que era el Internet, otros hablan de
burbujas e inversiones, pero la realidad es que la evolución natural del medio
realmente ha propuesto cosas más interesantes como lo analizamos diariamente en
las notas de Actualidad.
Ejemplos:
§
Web 1.0 > Web 2.0
§
Doubleclick –> Google AdSense (Servicios
Publicidad)
§
Ofoto –> Flickr (Comunidades fotográficas)
§
Akamai –> BitTorrent (Distribución de
contenidos)
§
Britannica Online –> Wikipedia (Enciclopedias)
§
Sitios personales –> Blogs (Páginas personales)
§
Especulación con dominios –> Optimización en
motores de búsqueda SEO
§
Páginas vistas –> Costo por click
§
CMSs –> Wikis (Administradores de contenidos)
§
Categorías/Directorios –> Tags
§ Primera vez que se ofreció la carrera de
gastronomía.
"La carrera de turismo estaba de moda y hacían falta escuelas en la
Ciudad de México. Queríamos que los mexicanos se prepararan académicamente para
conseguir puestos y remuneraciones decentes pues eran los extranjeros quienes
se los quedaban", detalla Armando
Anaya, fundador del Tecnológico Hotelero y presidente vitalicio del Superior de
Gastronomía.
Tras la crisis económica que azotó al País en 1991, Arturo, el hijo de
Don Armando lo convenció de cambiar el giro y dedicarse totalmente a la alta
gastronomía y esa fue la génesis del Superior. Hasta entonces, en México las
artes culinarias sólo podían aprenderse entre fogones de restaurantes y
hoteles, trabajando los ingredientes de forma repetitiva y un poco autodidacta
hasta dominar las técnicas."Con la idea de crear la universidad empezamos
a buscar a los grandes chefs de México y descubrimos que la gran mayoría eran
extranjeros. Encontramos que los chefs mexicanos preparaban grandes platillos
pero no tenían educación formal, algunos ni siquiera habían terminado la
primaria.
"En aquel momento se escuchaba mucho la frase 'aunque sea en
cocina' a la hora de pedir un trabajo, como si trabajar de cocinero fuera lo
peor (...) pensamos entonces en un modelo educativo donde se formaran chefs
como administradores o directores de alimentos y bebidas", explica Arturo
Anaya, fundador y presidente del Superior de Gastronomía. El reto principal: lograr el reconocimiento oficial de la profesión y
romper con la percepción de la cocina como un quehacer limitado intelectualmente."La
Secretaría de Educación Pública nos decía que teníamos un modelo más práctico
que teórico, contrario a la definición de educación superior; nosotros siempre
respondimos que utilizábamos teoría aunque también las manos.
Contábamos con 650 alumnos inscritos en la
licenciatura en gastronomía en ambas sedes, el Superior de Gastronomía ha
servido de inspiración para muchas otras universidades culinarias.
§ ISOS
En el sistema de gestión en materia de seguridad alimentaria - inocuidad
aplicable a la cadena de abastecimientos de alimentos. ISO 22000 se deriva de
los sis temas de gestión relacionados HACCP e ISO 9001:2008 | ISO 15161
conducentes a certificación - Sistema de Gestión en Seguridad Alimentaria,
sectores de alimentos y bebidas.
ISO
22000 establece los requisitos internacionales para seguridad en la cadena de alimentos,
desde el agricultor hasta llegar al consumidor. Por tanto, aplica a toda la
cadena de alimentos incluyendo transporte, restaurantes, elaboradores,
fabricantes de utensilios y equipos, agentes químicos de sanidad, comidas,
sector agrícola, etc... inclusive alimentos para mascotas. La intención de ISO
22000 es armonizar las variantes de control alimentario.
ISO
15161 conducentes a certificación - Sistema de Gestión en Seguridad
Alimentaria, sectores de alimentos y bebidas.
ISO
9001:2008
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¿Qué es ERP?
Planeación de Recursos Empresariales
(Enterprise Resource Planning, ERP) es un sistema compuesto por un conjunto de
módulos funcionales estándar y que son susceptibles de ser adaptados a las
necesidades de cada empresa.
Es una forma de utilizar la
información a través de toda la organización en áreas claves como fabricación,
compras, administración de inventario y cadena de suministros, control
financiero, administración de recursos humanos, logística y distribución,
ventas, marketing y administración de relaciones con clientes.
Con un sistema integrado las
barreras de información entre los diferentes sistemas y departamentos
desaparecen. Toda la empresa, sus sistemas y procesos, pueden reunirse para
beneficiar a toda la organización. Muchas son las empresas que están iniciando
su primer contacto con los modernos sistemas de información ante la necesidad
de mantenerse competitivas.
Romero Guevara Martin
Viveros Arroyo Stephanie
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